Khi chúng ta nhắc tới ninh bình, thì Đất nước này hiện lên trước mắt chúng ta. Là những nét đẹp cổ kính của cố đô Hoa Lư hay những thắng cảnh nổi tiếng như Tràng An. Bái Đính hay Thung Nham… Là một nơi không chỉ níu chân du khách bởi mà còn bởi những món ăn đặc sản ngon nức tiếng ở đây. Dưới đây là danh sách tốp đặc sản Ninh Bình ngon nhất không thể bỏ qua. Trong top 7 đặc sản Ninh Bình mà bạn nhất định phải thử một lần cùng gia đình, hay bạn bè nếu có dịp đặt chân tới nhé.
Cơm cháy ruốc đặc sản Ninh Bình
Đầu tiên bước chân đến ninh bình món đầu tiên mà người ta nghĩ đến chắc là cơm cháy ruốc.Một món ăn rất là quen thuộc, với chúng ta thời xa xưa.Đó là phần cơm cháy chính là cơm dính dưới đáy nồi,được đem phơi khô sau đó sẽ chiên ngập trong dầu để có vị giòn và thơm nhất định.
- Cơm có mùi thơm của vùng miền ninh bình rất đặc biệt.
- Có sự nghe tiếng giòn mỗi khi bỏ vào miệng,hay là nắm trên tay.
- Cơm có vị ngọt là rất là độc đáo.
- Với mùi chiên của dầu kết hợp với cơm vàng cậy,nhìn rất đặc biệt.
- Khi dùng cơm này chúng ta kèm theo ruốc rất là ngon. Đồng thời cơm chua ruột còn khơi lại kỉ niệm, năm xưa thời thơ ấu của chúng ta nữa đó.
Bún mọc Kim Sơn đặc sản Ninh Bình
- Bún mọc Kim Sơn được nổi tiếng bởi sự kết hợp của sợi bún trắng và mềm dẻo.
- Bún có sự dai dai rất là ngon.
- Đồng thời kết hợp cùng viên mọc giòn làm bạn thấy ngon ngay từ khi bỏ vào miếng đầu tiên.
- Nếm thử một chút nước dùng bạn sẽ cảm nhận được vị thơm ngọt lan tỏa của bún kim sơ này.
- Khi thưởng thức bạn nên ăn kèm với các loại rau sống hay giá đỗ để cảm nhận được vị ngon của bún nhé.
Bánh trôi Ninh Bình
Bánh trôi được nhắc đến như là một nét văn hóa ẩm thực của người dân Việt Nam. Nhân vào mỗi dịp Tết Hàn thực của mọi năm,nó có mùi thơm rất là đặc biệt. Ngoài ra có sự kết hợp dẻo dai, của bánh nếp nên rất được nhiều người ưa thích, và biết đến loại bánh này.
- Bánh này có hình dạng tròn trịa vàng ức rất đặc biệt.
- Là một món bánh trôi hay là một món ăn vặt thơm phảng phất mùi lá cúc.
- Loại bánh này tạo và mang đến cảm giác thanh tao khi thưởng thức của mùi hoa bưởi khi bỏ vào miệng.
- Nhân bánh được kết hợp giữa đường và mật ngoài ra có đậu phộng giã nhỏ, nhìn rất bắt mắt.
- Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của đường và vị bùi của lạc tan chảy trong miệng.
- Vì tất cả được gói trọn trong lớp bột dẻo dai nên loại bánh này rất nhiều người yêu thích.
Gỏi cá nhệch đặc sản Ninh Bình
Gỏi cá nhệch là món đặc sản Ninh Bình nổi tiếng đã thu hút rất nhiều người. Về sự hiếu kỳ và màu sắc tươi của cá,đã biết bao du khách, và được nhiều khách yêu thích của loài cá này.
- Những miếng cá nhệch tươi sống sẽ được lóc xương nhìn rất là tươi.
- Cá được đem cắt thành lát mỏng sau đó được trộn với thính làm từ gạo nếp rang.
- Phần da cá sẽ được đem đi chiên giòn và tạo thêm điểm nhấn cho món gỏi cá đặc biệt hơn.
- Cách thưởng thức của gỏi cá nhệch này đúng bài nhất. Khi là bạn cuốn một chút gỏi cá với các loại rau thơm như lá mơ hay húng, đinh lăng,…
- Cùng với nước chấm hòa quyện chấm cùng loại nước chấm bí quyết riêng của từng quán.
- Cũng vì chính sự cầu kỳ đó sẽ khiến bạn ăn một lần mà nhớ mãi.
Cá kho gáo đặc sản Ninh Bình
Cá kho gáo là một món ăn lạ mang đậm bản sắc chất vùng miền ở Ninh Bình.
- Gáo là loài cây mọc ở những vùng ven sông hay là các con suối .
- Mọc hay trong các hang đá và ngoài nấu ăn có thể dùng làm thuốc.
- Quả gáo được chế biến rất đặc biệt ở chỗ. Là người ta sẽ cắt lát nhỏ rồi lót dưới đáy nồi rồi mới bắt đầu cho bỏ cá lên.
- Cá được phủ lớp trên cùng tiếp tục là những lát cá gáo xếp thành lớp.
- Món cá này có vị rất ngon là thơm có vị chua chua nhẹ,cảm giá rất dễ ăn.
- Tuy nhìn chung thì vị món ăn sẽ khá lạ và. Kích thích vị giác của bạn cực độ bởi màu sắc hấp dẫn sâu sắc và vị chua của gáo.
Nem chua Yên Mạc
Về nem chua chắc hẳn các bạn cũng biết đây là. Nguồn gốc của nem chua Yên Mạc là được dựa từ trên món nem chua Cung đình Huế triều Nguyễn.
=> Tuy nhiên món nem chua này có sự hơi khác lạ như là:
- Món ngon Ninh Bình này được sử dụng phần thịt mông của lợn.Và đem đi thái nhỏ chứ không xay nhuyễn như những loại nem chua khác.
- Phần thịt được trộn cùng thính với một số loại hương gia vị gia truyền khác nhau.
- Được đem gói bằng lá ổi tạo nên một hương vị đặc biệt và lạ.
- Ngoài ra nem chua yên mạc còn mang đậm vị quê mộc mạc.
Mắm tép Gia Viễn đặc sản Ninh Bình
Được biết đến là một huyện miền núi có nhiều kênh rạch, môt làng. Gia Viễn nổi tiếng là với những làng nghề riu tép và làm mắm ngon.
- Mắm tép Gia Viễn có màu sắc nâu đỏ thẫm nhìn rất là đẹp mắt.
- Loại năm này có vị ngọt rất là đậm đà.
- Nó có độ mặn vừa phải và thơm nức của mùi tép.
- Bát mắm tép Gia Viễn dân dã mang bản chất bình dị .
=> Vì thế nhưng đủ tạo nên hương vị kích thích vị giác,và hấp dẫn bao du khách gần xa.
Danh sách một số món ngon Tốp 7 Đặc Sản Ninh Bình Ngon Nhất không thể bỏ qua. Ninh Bình vừa đa dạng lại vừa độc đáo với vô vàn sản vật ở địa phương. Kết hợp với những cách chế biến khéo léo của người dân bản địa thì đúng là một trải nghiệm xứng tầm cho các tín đồ ẩm thực bây giờ. Bạn còn chờ gì nữa mà chưa xách balo lên và đến Ninh Bình ngay và luôn nào.